ツェルニー３８番

ビック酒販で２０００円未満。

メーカー　ポールレイツ
品種　ガメイ　ピノ・ノワール

お店が1999年とかを並べ始めていたので、熟成させたワインとはどのようなものだろう？という好奇心でお手頃なものからセレクト。
2005年、今から14年前のもの。
が、
オールドヴィンテージ　と紹介されていた。ワインってそんな時代感覚なのか…私も随分オールドヴィンテージだ…と凹みつつ。


静脈血色。
ちりりとスパイシーで、薬膳酒みたいな香りと、残る感じ。漢方薬好きには嬉しい感じ。こっそり初々しいベリーが隠れていたような？
なんだかアルコール感は強く感じた。濃縮されたような？

この薬膳ぽさは品種によるものなのか、年月を経ているゆえなのか、樽に由来するのかわからないけど。

ジビエとか合いそう。
ローズマリー効かせたラムとか。

ビーン・トゥ・バー　的なこだわりほろにがチョコとか。

そのようなもの、身の回りになかったので、いつも通りバレンタインで買いまくったチョコと一緒にのんじゃいました。